Πόσες φορές δεν έχουμε χάσει κάποιο προσωπικό
αντικείμενο, πολύ αγαπημένο και η μαμά μας έφτιαχνε φανουρόπιτα για να το
βρούμε; Αν όχι πολλές, σίγουρα μία φορά στη ζωή του έχει τάξει κανείς
φανουρόπιτα στον Άγιο Φανούριο, για να του «φανερώσει» αυτό που έχασε. Πότε
όμως ξεκίνησε αυτό το έθιμο και γιατί;
Για την ζωή του Αγίου Φανουρίου, τον οποίο τιμάμε με
αυτή τη νηστίσιμη πίτα, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες μαρτυρίες. Κατά την
παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του αγίου, η οποία ήταν μία
σκληρή, αμαρτωλή γυναίκα. Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης γράφει με αυτή την αφορμή
ότι όποιος επικαλείται τον Άγιο Φανούριο πρέπει πάντα να λέει «Θεός σχωρέσ’ τη
μητέρα του Αγίου Φανουρίου. Θεός σχωρέσ’ την».
Φανουρόπιτα παραδοσιακή, με καρύδια και
σταφίδες
20' προετοιμασία
50' ψήσιμο
Σύνολο: 1 ώρα και 10'
Υλικά
Μερίδες: 14
Διαβάστε την συνέχεια του άρθρου και περισσότερα, στο https://platynews.gr
